ASO – Extra Dry

Toto delikátne šumivé víno sa zrodilo z viniča vypestovaného na asolánskych kopcoch na juhu pri území Monte Grappa a Monte Tomba, oblasť historicky predurčená na pestovanie viniča.
Tu sa o vinič stará podľa noriem ochrany životného prostredia (tzv. integrovaná výroba s obmedzeným množstvom chemických postrekov) garantujúc vinič vysokej kvality.
Po ručnom zbere sa vinič pretransformuje na základné víno a následne na šumivé.
Naliatím tohto vína do pohára ponúka sa nám obraz jeho čírosti a elegantného pohybu bubliniek na povrch, ktoré so sebou prinášajú svoje základné arómy.
Pri nadýchnutí sa cítime vôňu po čerstvých jablkách, hruškách, kvetoch a jemnom citruse, ktorý kompletizuje jeho vôňu.
Podáva sa k jedlám z rýb a bieleho mäsa pri teplote 6 – 8 °C na jeho správne vychutnanie.